Dieta para revertir la diabetes tipo 2 – qué debes comer y qué no

Un número cada vez mayor de médicos de cabecera, nutricionistas y científicos cree que a través de una dieta para diabéticos simple, la diabetes tipo 2 puede convertirse en un trastorno dietético completamente reversible. Jason Fung, M.D. dice: “Una vez que obtienes el diagnóstico, es una cadena perpetua”. Pero, en realidad es una gran mentira. La diabetes tipo 2 es casi siempre reversible y esto es casi ridículamente fácil de probar”.
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Debido a que es un trastorno dietético, se da por sentado que lo que comes jugará un papel importante en esta reversión. Sí, las calorías son importantes en la medida en que si consumes mucho menos de lo que consumes, subirás de peso y empeorarás la resistencia a la insulina.

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Pero imaginar que una rebanada de pan y un huevo son lo mismo porque contienen el mismo número de calorías es uno de esos mitos de la diabetes que se ha quedado sin gracia con casi todos los expertos médicos. La rebanada de pan definitivamente te dejará mucho peor con tu diabetes que el huevo debido a cómo se comportan estos dos alimentos dentro de tu cuerpo.

Basado en este principio, aunque nuestras recetas saludables dan calorías indicativas, creemos que ese no es el aspecto más importante en el que enfocarse. Lo más importante son 3 principios clave. Calcula esto y podrás descubrir tu propia dieta y lo que funciona mejor para ti, para ayudarte a revertir tu diabetes tipo 2.
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Come alimentos que contengan proteínas, fibra y grasa saludable en CADA comida.

  • Los alimentos con proteínas como carnes magras, salmón salvaje y huevos de gallinas camperas, alimentos ricos en fibra como verduras, legumbres y semillas y grasas saludables como el aceite de coco (alto en MCT) y el ghee (mantequilla clarificada) promueven niveles equilibrados de glucosa en sangre.
  • Proteínas magras como carnes, huevos, legumbres, pescado, nueces y semillas proporcionan bloques de construcción para la mayoría de los componentes en el cuerpo. Debido a que toman un tiempo largo para descomponerse, nos mantienen llenos por más tiempo.
  • Verduras y alimentos con alto contenido de fibra: Agrega tantas verduras como puedas en cada comida y refrigerios en ellas también, incluye montones de colores y variedad. Las verduras están llenas de nutrientes y fibra.
  • La fibra de vegetales, semillas, nueces y legumbres tiene un papel importante para mantenerte lleno (sin grandes cantidades de calorías), apoya la desintoxicación y ayuda a equilibrar la glucosa sanguínea al disminuir la velocidad del azúcar en el torrente sanguíneo. Además, estos alimentos proporcionan los carbohidratos que tu cuerpo necesita sin las calorías vacías de granos procesados ​​y azúcares.
  • Las grasas saludables como el pescado, el aguacate, el aceite de oliva, las nueces y las semillas, los huevos, el aceite de coco, la mantequilla y el ghee aumentan la saciedad y equilibran la glucosa en sangre.

Mantente alejado del azúcar

Un plan de comidas para revertir la diabetes tipo 2 requiere que te mantengas alejado de los azúcares refinados. El azúcar de los alimentos y bebidas como la confitería, los refrescos, la leche aromatizada, los jugos de fruta, los bizcochos y las tortas ingresa al torrente sanguíneo rápidamente y causa elevaciones extremas de la glucosa en sangre. Si necesitas un edulcorante puedes probar la stevia o una pequeña cantidad de miel cruda.

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Evita los granos procesados ​​en su dieta para la diabetes tipo 2

Especialmente evita los granos que contienen gluten y los productos de harina de trigo blanco como pan, bagels, pretzels, cereales y galletas saladas. Todos los granos se descomponen en azúcares y tienen el potencial de aumentar severamente la glucosa en sangre. El gluten en estos alimentos causa que el intestino se inflame y puede tener un efecto sobre las hormonas que regulan la glucosa en sangre.

Al eliminar inicialmente todos los granos, estás enfocando tu dieta hacia los alimentos que no dispararán la glucosa en sangre: proteínas, grasas y alimentos ricos en fibra. Los granos integrales pueden volver a agregarse lentamente después de algunas semanas, una vez que el nivel de azúcar en la sangre vuelva a estar bajo control.

Cuántas veces comes en un día y si comes en paz y masticas tu comida o simplemente agarras y tragas cosas a la carrera también puede tener un gran impacto en tu diabetes.

Finalmente, como una enfermedad de estilo de vida, la diabetes responde fantásticamente a los cambios de estilo de vida correctos. Estos son los cambios que la investigación ha demostrado que respaldan el control del azúcar en la sangre.

  • Haz ejercicio al menos 5 veces a la semana (el entrenamiento aeróbico es rápido y eficiente, pero hay muchas opciones para desarrollar ejercicio en tu vida).
  • Duerme bien por la noche (duerme a las 10 p. M. Y disfruta de 7 a 9 horas por noche).
  • Es muy impotante reducir el estres.
  • Muchos suplementos dietéticos tienen investigaciones que demuestran que pueden ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre: el cromo, el magnesio, la vitamina D, el aceite de pescado y la canela pueden ser particularmente útiles.

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