Conoce el té que equilibra el azúcar en la sangre del que nunca has oído hablar

El té Pu-erh es una forma oxidada de té que mejora a medida que envejece, como un buen vino. Esto significa que es envejecido y sí, que puede ser caro. De hecho, como el vino, ¡algunas de las formas más caras de este té se pueden vender por miles de dólares! Lo realmente especial de este té es que las hojas se recolectan, se secan al sol, se fermentan y luego se envejecen y se empaquetan en ladrillos apretados. Dado que está completamente oxidado, tiene un poder antioxidante menor que el té verde, pero la gente en China confía en él por su papel en la pérdida de peso, la reducción del colesterol, la salud cardiovascular y el balance de azúcar en la sangre.

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Los beneficios para la salud del té pu-ehr.
Es cierto que no hay muchos artículos revisados publicados sobre los valores de salud de este té fermentado, pero hay algunos estudios por ahí. Uno demostró que el extracto de té negro del té pu-ehr reduce significativamente los niveles de colesterol y podría ser una herramienta segura y útil para mejorar la formación de placa de colesterol y la obesidad en las personas con síndrome metabólico.

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El síndrome metabólico es esencialmente una afección que se define por tener un aumento de la presión arterial, exceso de azúcar en la sangre, exceso de grasa corporal alrededor de la cintura y niveles anormales de colesterol o triglicéridos. Cuando tiene todos estos factores juntos, tiene un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes. Suena como un método natural bastante bueno para ayudar con algunas de las enfermedades crónicas más comunes que tenemos en este país, ¿no cree?

Otro estudio mostró que este té negro chino tenía un efecto específico contra el colesterol en los roedores, y los autores propusieron que potencialmente podría tener algún papel en el manejo del colesterol elevado en los seres humanos. Aún más interesante, un estudio reciente sugirió que el té pu-ehr tenía propiedades neuroprotectoras y era capaz de proteger las células neurales de la necrosis e incluso la epilepsia aliviada en ratas. Otro estudio reciente sugirió que el té Pu-ehr redujo significativamente los niveles de ácido úrico y podría desempeñar un papel para ayudar a las personas con ácido úrico elevado, lo que puede ocurrir por diversos motivos, como problemas de tiroides, consumo excesivo de alcohol y diuréticos.

Probablemente uno de los estudios más interesantes, publicado el mes pasado, examinó el impacto que este tipo especial de té negro podría tener en el microbioma intestinal y su ecosistema. Los autores del estudio tomaron extractos acuosos de té pu-erh fermentados y no fermentados y analizaron la composición y función del microbioma intestinal en ratas con obesidad inducida por la dieta. Lo que encontraron fue que ambos tipos de extractos aumentaron significativamente la diversidad de microbiomas intestinales y cambiaron la composición de los microbios intestinales en el extremo lejano del colon. Los científicos describieron cómo los polifenoles en el té y sus metabolitos promovían el crecimiento de la bacteria Akkermansia muciniphila, que es una de las “buenas”. La presencia y actividad de este tipo de bacterias se ha asociado inversamente con la obesidad, la diabetes, la inflamación y los trastornos metabólicos.

Las propiedades de equilibrio del azúcar en la sangre del té pu-ehr.
Un mejor equilibrio del azúcar en la sangre es otra de las razones por las que las personas pueden querer tomar té pu-ehr. Ya hemos discutido cómo puede influir en el síndrome metabólico y en las personas con diabetes o prediabetes, pero cuando profundiza un poco más en la literatura, descubre que los beneficios del té de pu-ehr en el azúcar en la sangre son aún más interesantes de lo que pensaba. Un artículo interesante discutió cómo un grupo de carbohidratos en el té pu-ehr podría bloquear la alfa-glucosidasa y podría tener un efecto menos inhibitorio sobre la alfa-amilasa. ¿Qué significa eso en términos simples? Esto significa que podría ser mejor que el medicamento para la diabetes ya disponible, llamado acarbosa, para reducir el azúcar en la sangre después de una comida con carbohidratos y tener menos efectos secundarios como hinchazón, gases y diarrea (lo que ocurre cuando las bacterias en el colon fermentan los carbohidratos no digeridos).

Otro estudio interesante demostró que cuando se administró a los ratones un extracto acuoso de té pu-ehr durante cuatro semanas, suprimió el aumento de los niveles de insulina y azúcar en la sangre. Los autores sugirieron que mejoró la intolerancia a la glucosa y podría tener un papel beneficioso en el balance de azúcar en la sangre en las personas con diabetes tipo 2. Llevando esto al siguiente nivel, otro estudio planteó la posibilidad de que el té pu-ehr pudiera inhibir la formación de productos finales de glicación avanzada. Al hacer esto, sintieron que el té podría prevenir o detener la progresión de las complicaciones de la diabetes, como la nefropatía diabética.
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Si bien la investigación aún se está desarrollando en el té pu-ehr, es algo bastante sorprendente. Es probable que muchos de ustedes estén listos para convertirse en conocedores del té pu-ehr después de escuchar todos los beneficios de este té negro chino fermentado. Y lo entiendo!

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