Los 5 mejores alimentos para luchar contra la candida

La Candida albicans, una levadura que típicamente vive en la boca, la vagina y el tracto gastrointestinal, no causa problemas si se encuentra dentro de los niveles normales. Pero un crecimiento excesivo, causado por una variedad de factores que incluyen una dieta deficiente, una ingesta excesiva de alcohol, estrés y una función digestiva alterada, puede desencadenar la hinchazón, erupciones, infecciones por levaduras, fatiga y más.

Para protegerse contra el crecimiento excesivo de la candida, evite las frutas con alto contenido de azúcar, carbohidratos, alcohol, productos lácteos y azúcar en cualquier forma, incluyendo miel o jarabe de arce. En su lugar, enfoque su dieta en carne magra, pescado, pollo, vegetales sin almidón y grasas saludables. Y prueba estos siete alimentos para luchar contra la cándida.

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1. Aceite de coco
El aceite de coco tiene un alto contenido de ácido caprílico, ácido cáprico y ácido láurico: ácidos grasos con propiedades antifúngicas que ayudan a inhibir el crecimiento de la candida y otros patógenos.

El ácido láurico en el coco también es eficaz contra las llagas en la boca y puede ayudar a prevenir infecciones por cándida en la boca (candidiasis bucal).
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Pruebe este remedio casero: cocine los espárragos, las almendras, las cebollas y el ajo a fuego lento en aceite de coco; también puede combinar el aceite de coco con unas gotas de aceite esencial de menta y colocarlo en la boca para matar los patógenos.

2. La cúrcuma
La cúrcuma contiene curcumina, un agente antiinflamatorio y antifúngico que inhibe el crecimiento de la candida y protege contra las infecciones de levadura.

Un estudio sugirió que la curcumina dificultaba la capacidad de las levaduras para adherirse a las células de la boca, y también se demostró que la curcumina es sinérgica con el fluconazol, un medicamento antifúngico.

Prueba este remedio natural: Saltee las coles de Bruselas ralladas, los pimientos rojos, las cebollas y el jengibre picado con cúrcuma y pimienta negra y luego consuma este nutritivo y saludable plato.

3. El ajo
El ajo tiene un alto contenido de alicina, que se forma cuando los dientes de ajo se trituran o se cortan, lo que ha demostrado inhibir la proliferación de hongos y bacterias.

Los estudios sugieren que la alicina puede proteger contra el crecimiento excesivo de la candida y puede reducir la capacidad de la candida para adherirse a las células que recubren la boca. Debido a que el calentamiento puede dañar la alicina, es mejor comer ajo crudo para una máxima efectividad.

Pruebe esta receta: triture varios dientes de ajo enteros, mezcle con aceite de coco y romero picado o tomillo, y usar en lugar de mantequilla en vegetales cocidos; la otra receta curativa que puede probar consiste en finamente los dientes de ajo y batirlos junto con vinagre de manzana, aceite de oliva y tomillo picado y úselo como un aderezo para ensaladas.

4. Jengibre
Contiene compuestos antifúngicos como el gingerol. Varios estudios muestran que el jengibre tiene poderosas acciones antimicrobianas y puede inhibir el crecimiento de la cándida y otros patógenos. En un estudio, una crema antimicótica con jengibre agregado fue más eficaz para aliviar las infecciones por levaduras que la crema antimicótica sin jengibre.

Pruebe esto: finamente pique el jengibre fresco y combínelo con pasta de miso, vinagre de manzana y aceite de sésamo para un aderezo cremoso; cocine a fuego lento la raíz de jengibre y los “fideos” de calabacín en el caldo de verduras, luego cúbralos con cebollas verdes rebanadas, brotes de soja, albahaca picada y chiles jalapeños en rodajas.

5. Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de manzana se ha utilizado durante mucho tiempo para proteger contra las infecciones por hongos y la candidiasis.

Los estudios demuestran que tiene propiedades antimicrobianas y puede ser más eficaz que la nistatina, un medicamento antifúngico, para prevenir el crecimiento excesivo de la candida en la boca.

Pruebe esto: combine vinagre de sidra de manzana con jengibre picado, ajo molido y cúrcuma, y ​​deje reposar durante la noche antes de filtrar para obtener una sidra potente; mezcle el repollo rojo y verde rallado, las cebollas rojas, el cilantro picado y los pimientos serranos picados con vinagre de manzana y aceite de oliva para una ensalada rápida.

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