¿Puede la avena contribuir al estreñimiento?

Una lectora de nuestro blog nos da la siguiente respuesta: La avena es un alimento rico en fibra y puede causar estreñimiento, pero puede ser proactivo al respecto.

Se informa que el consumo inadecuado de fibra es una de las mayores preocupaciones de salud pública para la mayoría de la población de los EE. UU. Entonces, una buena recomendación de nutrición es incorporar más fibra a nuestras dietas. Sin embargo, como consumidores, no podemos tener claro por qué deberíamos incluir más fibra en nuestras dietas. Una cosa es decir que debemos aumentar nuestra ingesta de fibra, pero el mensaje podría aceptarse más fácilmente si se nos explicara más claramente qué es la fibra, qué hace y dónde encontrarla.

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Con tantos conceptos erróneos, muchas personas realmente no tienen una comprensión clara sobre el papel fundamental que desempeña la fibra en nuestros cuerpos.

La fibra es estrictamente un producto vegetal! Esto significa que si usted come principalmente alimentos de origen animal, obtendrá menos fibra.

La fibra también es un tipo de carbohidrato (como el almidón y el azúcar) que el cuerpo generalmente no puede digerir. Mientras que la mayoría de los carbohidratos se descomponen en moléculas de azúcar, la fibra no se descompone y pasa a través del cuerpo sin digerir.
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La fibra insoluble no se disuelve en el agua y es el tipo de fibra que lo hace regular y previene el estreñimiento. Ayuda a que los alimentos se muevan a través de su sistema digestivo como una escoba. Los alimentos con fibras insolubles incluyen manzanas, calabacines, trigo y pan integral, cuscús de grano entero, arroz integral, legumbres, zanahorias, pepinos y tomates.

Pero hay otro tipo de fibra que se disuelve en agua y se hincha como una esponja en el estómago, lo que le da a la comida una fibra soluble en forma de gelatina. La fibra soluble se une con las calorías y la grasa en el estómago y los intestinos y los extrae del cuerpo antes de que puedan ingresar al torrente sanguíneo. También se fermenta en la sangre y produce sustancias que pueden tener una variedad de efectos positivos para la salud.

Es la fibra soluble que puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre, disminuir la absorción de carbohidratos de los alimentos y ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Buenas fuentes son avena, salvado de avena, nueces, semillas, legumbres, batatas, manzanas, peras, ciruelas, ciruelas, y bayas y semillas de chía.

Los alimentos de plantas enteras generalmente contienen ambos tipos de fibra. Comer una variedad de alimentos ricos en fibra le proporcionará un buen equilibrio.

Otro usuario nos respoonde lo siguiente: La avena tiene una gran cantidad de fibra que se recomienda para prevenir el estreñimiento, pero si comes mucha harina de avena (u otros alimentos que contienen mucha fibra) sin beber suficiente agua y te deshidratas, los alimentos fibrosos podrían estreñirte. .

Desde mi experiencia, mantenerse bien hidratado es la mejor manera de mantenerse regular y prevenir el estreñimiento.

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