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Reto Dieta Express de Maricarmen Grisolía

Su peso corporal depende de su consumo total de calorías más que de sus proporciones de macronutrientes (cuántas de sus calorías provienen de carbohidratos, proteínas, grasas y alcohol). El aumento de la ingesta de calorías como una variable independiente es más que suficiente para explicar la actual epidemia de obesidad, y sin la necesidad de encontrar un chivo expiatorio, como el jarabe de maíz de alta fructosa.

Un ensayo en un entorno controlado (una sala metabólica) comparó varias dietas hipocalóricas compuestas de 15% de proteína, 15 a 85% de carbohidratos, y 0-70% de grasa. Llegó a la conclusión de que la restricción calórica, no de proporciones de macronutrientes, determinó la pérdida de peso. La comparación de las dietas de bajas y altas en hidratos de carbono de más de 6 semanas y 12 semanas dio lugar a la misma conclusión, al igual que la comparación de una dieta baja en grasa, alta en proteínas, con una dieta alta en grasa y estándar en proteína.

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Otro ensayo en una sala metabólica señaló que, en individuos sanos comer en exceso durante 8 semanas, el consumo de calorías por sí sola representó el aumento de la grasa corporal. Sin embargo, el gasto calórico, el peso total y la masa magra se incrementaron con la proteína como un porcentaje de la ingesta calórica. En contraste, en un estudio previo sobre el impacto de la proteína en la pérdida de peso se había observado que las mujeres pierden tanto peso en una dieta rica en proteínas como en una dieta alta en carbohidratos, pero que los sujetos con niveles altos de triglicéridos perdieron más grasa en la dieta alta en proteínas.

En las personas que sufren de la hiperinsulinemia, la diabetes con resistencia a la insulina, o de tipo 2, los resultados son en su mayoría los mismos: La restricción calórica, no de proporciones de macronutrientes, conduce a la pérdida de peso. Dos estudios observaron, sin embargo, que la masa magra se conserva mejor en las mujeres (pero no los hombres) con una dieta alta en proteínas, y un estudio encontró una pérdida de peso mayor (casi en su totalidad de la grasa) en el grupo alto en proteína (hombres y mujeres).

En conclusión, la pérdida de peso requiere un balance energético negativo, que se puede obtener por comer menos, como hemos visto, sino también por hacer más ejercicio. [17] [18]

Independientemente de las proporciones de macronutrientes de la dieta, un balance energético negativo (consumir menos calorías de las que su cuerpo necesita) es responsable de la pérdida de peso.

Muchas dietas de moda, o no, hacen el trabajo. Esto es principalmente porque reducen calorías.

Varias dietas restringen su consumo de carbohidratos. La dieta cetogénica es muy alta en grasas, baja en proteínas y muy baja en carbohidratos. La dieta Atkins es alta en grasas, alta en proteínas y muy baja en carbohidratos. La “dieta paleo” (dieta de cazadores-recolectores) es alta en grasas, alta en proteínas y baja en carbohidratos.

Las grasas y las proteínas se digieren más lentamente que los hidratos de carbono, por lo que son más saciantes. Además, la mayoría de las dietas (incluyendo las tres ya mencionadas) recomiendan el consumo de alimentos que sean menos densos en calorías (más fibras y un mayor contenido de agua: una libra de brócoli tiene menos calorías que una libra de granos). Por último, los hidratos de carbono participan en la síntesis de serotonina, que puede causar antojos en algunos individuos obesos.

Por lo tanto, la gente en una dieta baja en carbohidratos pierde peso porque, naturalmente, comen menos y evitan las grandes comilonas causadas ​​por los antojos de carbohidratos. La gente en las dietas muy bajas en carbohidratos también pueden perder peso muy rápidamente en el corto plazo debido a que el agotamiento de sus reservas de glucógeno conduce a la excreción de agua ligada. Eso explica por qué dos ensayos encontraron que las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos perdieron más peso que las personas en una dieta baja en grasa después de 6 meses, pero no 12.

El consumo de los macronutrientes juntos (dieta equilibrada) o por separado (dieta disociada, no hace ninguna diferencia con respecto al peso o pérdida de grasa.

Debido a que el ayuno prolongado puede aumentar el gasto de calor, las dietas que manipulan el ayuno (ayuno intermitente, día de ayuno alternativo) pueden tener algunas ventajas. Sin embargo, incluso en este caso, la pérdida de peso se debe principalmente al hecho del control del comer: Es mucho más difícil comer en exceso en 8 horas que en 16.

Por último, no importa cuándo o cuántas veces usted come todos los días.

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Cómo bajar de peso para disminuir el riesgo de Diabetes tipo 2

Si usted tiene sobrepeso, usted probablemente ha pensado en perder algunas libras. Si usted tiene diabetes o está en riesgo de desarrollarla, debe dejar de pensar y empezar a hacer – ahora. ¿Por qué? Debido a que el exceso de peso pone una tensión en su cuerpo en todo tipo de formas.

“Si de pronto toma un montón de piedras y las tira en la parte posterior de su coche, todavía puede probablemente hacer 70 mph en la autopista interestatal. Pero usted va a hacer el trabajo del motor un poco más difícil. Si pongo 1.000 libras en su coche, ese efecto se incrementa. Probablemente puedo poner suficiente peso para que su coche ya no pueda funcionar como se debe”, dice David Marrero, PhD, presidente de la atención de salud y educación para la Asociación Americana.

Suena duro, pero la verdad es que ese peso extra en el maletero puede conducir a un mayor riesgo de enfermedades del corazón, derrame cerebral, presión arterial alta, cáncer y diabetes, según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre.
Usted se quedará sorprendido de ver cómo eliminar unas cuantas libras puede hacer una gran diferencia.

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“Lo que sabemos en la prevención de la diabetes y de prediabetes, es que una cantidad muy modesta de la pérdida de peso tiene esta enorme reducción en el riesgo”, dice Marrero. “Si pierde el 7% de su peso corporal, se corta el riesgo [del desarrollo de la diabetes] en un 60%. Y, de hecho, si tiene más de 65, es más del 70% “.

Pero, ¿cómo no sólo perder peso, sino no recuperarlo? A través de una combinación de ejercicio y de ver lo que come.

El Factor Ejercicio
Si usted tiene sobrepeso y tiene diabetes, o está en riesgo de contraerla, usted tiene que ejercitarse. No hay manera de evitarlo.

“En su cuerpo, lo que el ejercicio hace, es que le permite la captación de insulina de manera más eficiente”, dijo Marrero.
El páncreas produce insulina, una hormona que “desbloquea” las células para que puedan utilizar el azúcar de los alimentos que consumimos como energía. “Usted tiene lo que llaman los sitios receptores, y cuanto más se ejercita, más activos sus sitios receptores son. Y cuanto menos hace ejercicio, menos activos y receptivos son “, dice Marrero.

Si usted es serio acerca de perder peso, hacer ejercicio tiene que ser parte del gran plan. Pero consulte con su médico antes de añadirlo a su rutina.

La importancia de la dieta
Es fácil hablar de la pérdida de peso. Pero hacerlo y mantenerlo puede ser difícil.
“Esto no es algo que tiene un principio y un final, como cuando se tiene una infección y se toma un antibiótico”, dice Lorena Drago, una dietista y portavoz de la Asociación Americana de Educadores en Diabetes. “Imagínese hacer cambios todos los días solo para el resto de su vida.”

Puede ser difícil la dieta, si usted tiene diabetes. Usted tiene que inyectarse insulina y comprobar su nivel de azúcar en la sangre varias veces al día mientras está cuidando lo que come.

Cuando se trata de comida, mucha gente no tiene idea de lo que es bueno, lo malo, y lo que es demasiado, dice Marrero. Cuenta la historia de una mujer en un seminario de la diabetes que se quejó que no tomaba nada para el desayuno, sólo café y un bollo. Esos dos elementos llegaron a 1.600 calorías. “Ella acabó con siete octavas partes de sus necesidades de ingesta alimentaria con una simple taza de café y un bollo”, dice.

Qué comer
Tanto Drago y Marrero favorecen las dietas bajas en grasa. Drago le gusta más la dieta de tipo mediterráneo que incluye grasas saludables de los aceites y recortando en los hidratos de carbono.

“Mire sus hidratos de carbono. Mire el origen de los alimentos con carbohidratos en su dieta diaria. Y a continuación, inicie la reducción de las partes “, dice ella. “Al hacer eso, entonces, inmediatamente también va a reducir las calorías.”

La Asociación Americana de la Diabetes tiene algunas sugerencias para “mejores opciones de alimentos” que son buenos para todo el mundo, diabéticos o no: Más verduras, especialmente sin almidón (sin patatas, maíz o guisantes). Y cuidado con la sal.

Alimentos de grano entero. Prefiera el pan integral sobre los granos refinados y la harina. La mitad de los granos que consume deben ser granos enteros. Proteínas magras. Pescado al menos dos veces a la semana, y el frijol de soya o en lugar de carne, cuando se puede. Cuando usted come carne, que sea magra (lomo de cerdo o solomillo). Y debe quitar la piel de su pollo. Fruta. Fresca es mejor. Si elige enlatados o congelados, asegúrese de que no tiene azúcar añadido. Grasas. Ellas están bien en pequeñas cantidades si usted está comiendo grasas saludables, como los de aguacates, aceitunas, frutos secos o semillas. Evite los quesos ricos en grasa y leche entera. No consuma mantequilla regular o salsas cremosas. Y elimine las papas fritas y aperitivos grasos!

Drago dice que el control de porciones importantes, también. Por ejemplo, los aguacates son saludables – a menos que usted coma tres de ellos en una sesión.

“Pero gran parte de si una dieta funciona o no, depende de la persona que está tratando de perder peso”, dice Drago “Mi opinión personal sobre este -. Y creo que está justificado por una gran cantidad de experiencia clínica práctica – es que la mejor dieta es en la que usted puede permanecer”.

El primer paso
El CDC estima que 21 millones de personas en el Estado Unidos tienen diabetes. Más de 8 millones no lo saben. Aún más alarmante: Se estima que 37% de los estadounidenses de 20 años o más tienen prediabetes.

Alrededor del 90% de las personas con diabetes tipo 2, el tipo más común, tienen sobrepeso o son obesos, según un informe de la Universidad de Harvard de Salud. Ese es el factor de riesgo número 1 para la diabetes.

Para reducir su riesgo, debe cambiar su dieta, bajar de peso, y unirse a un grupo que pueda ayudarle a encontrar un plan y adherirse al mismo.

“Es una lucha. No es fácil. Las respuestas no son simplistas. Las respuestas no son sólo dejan de comer y apenas moverse en todo el día”, dice Drago. “La información y la educación tienen que ser compartidas de una manera que se adapte el estilo de vida de un individuo. Y eso es lo que trato de hacer “.

Bajar de peso puede ser difícil. Pero no debe ser intimidante, dice Marrero.
“La gente se les ha dicho que tienen que perder cantidades extraordinarias de peso para tener un impacto”, dice Marrero. Pero no es cierto. Si usted tiene prediabetes, su riesgo de desarrollar diabetes en toda regla cae en un 11% a 12% por cada 2 libras que pierda.

Maricarmen Grisolía creadora del programa Reto Dieta Express nos dice que es posible perder peso rápido de manera saludable y 100% natural, sin tener que hacer una de esas dietas ridículas y horribles. Estos son los 3 trucos naturales y efectivos que debes usar para lograrlo:

Ajustar estratégicamente la cantidad de alimentos que consumes
Darle a tu cuerpo los nutrientes básicos que necesita
Maximizar tu pérdida de grasa con ejercicios metabólicos
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Las dietas bajas en grasa no son efectivas para perder peso a largo plazo

La eficacia de la dieta baja en grasa en la pérdida de peso se ha debatido durante décadas, y cientos de ensayos clínicos aleatorios dirigidos a evaluar esta cuestión se han realizado con resultados mixtos. Los investigadores del Hospital Brigham y de Mujeres (BWH) y la Universidad de Harvard TH Escuela de Chan de Salud Pública (HSPH) llevó a cabo una revisión exhaustiva de los datos generados a partir de los ensayos clínicos aleatorios que exploraron la eficacia de una dieta baja en grasa y encontraron que las intervenciones de bajo contenido graso no eran más exitosas que las intervenciones más alta en grasa en el logro y mantenimiento de la pérdida de peso por períodos superiores a un año.

Estos resultados se han publicado en la revista The Lancet Diabetes y Endocrinología el 30 de octubre de 2015.

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“A pesar del dogma dominante que hay que reducir la grasa de su dieta para bajar de peso, la evidencia científica existente no es compatible con dietas bajas en grasa con respecto a otras intervenciones dietéticas para la pérdida de peso a largo plazo”, dijo Deirdre Tobías, ScD, un investigador de la División de Medicina Preventiva en el BWH. “De hecho, no encontramos evidencia de que sea particularmente de apoyo la eliminación de cualquier parte determinada de calorías de grasa para la pérdida significativa de peso a largo plazo. Tenemos que mirar más allá de las proporciones de calorías de la grasa, carbohidratos y proteínas para una discusión sobre salud y los patrones de alimentación, alimentos integrales y tamaño de las porciones. Encontrar nuevas formas de mejorar la adherencia a la dieta para el largo plazo y prevenir el aumento de peso en el primer lugar son estrategias importantes para mantener un peso saludable “.

En este meta-análisis de ensayos clínicos aleatorios que compararon el efecto a largo plazo (más de un año), de bajo contenido de grasa y las intervenciones dietéticas más alta en grasas, los investigadores analizaron los datos de 53 estudios con un total de 68,128 participantes que fueron diseñados para medir la diferencia de cambio de peso entre los dos grupos que tenían una intervención dietética (baja en grasa u otra dieta). Los ensayos que incluyeron suplementos alimenticios o bebidas de reemplazo de comidas fueron excluidos del análisis. En promedio, los participantes del ensayo en todos los grupos de intervención sólo lograron perder y mantener fuera seis libras en un año o más. En comparación con las dietas bajas en grasa, los participantes en las intervenciones de pérdida de peso bajas en carbohidratos eran alrededor de dos y medio libras más ligeros después de un seguimiento de al menos un año. Los investigadores también informan que las dietas bajas en grasa condujeron a una mayor pérdida de peso sólo en comparación con la ‘dieta habitual’ en el que los participantes no cambiaron sus hábitos alimenticios.

“La evidencia actual indica que la pérdida de peso clínicamente significativa se puede lograr con una variedad de enfoques dietéticos”, dijo Frank Hu, autor principal del artículo y profesor de nutrición y epidemiología en Harvard TH Escuela de Chan de Salud Pública. “La clave está en mejorar el cumplimiento a largo plazo y la salud. Por lo tanto, las dietas de pérdida de peso se deben adaptar a las preferencias culturales y de los alimentos y las condiciones de salud de la persona y también deben tener en cuenta las consecuencias para la salud cardiometabólica a largo plazo debido a las dietas”.

Maricarmen Grisolía (La Chica de la Dieta) PhD, Coach Certificada en Nutrición, Instructora JNL Fusion, Entrenadora Personal es la creadora de Reto Dieta Express. Con estas comidas y estos ejercicios aplanarás tu estómago, perderás al menos una talla, y podrás bajar incluso más de dos kilos tan sólo en la primera semana. Y te daré todas las herramientas que necesitas para lograrlo. Revisa ahora este programa haciendo click aquí.

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